河北公布食品抽检信息 小麦淀粉、核桃油、鲟鱼这3批次不合格

7日,河北美国食品药品监督管理局公布最新食品抽检信息,小麦淀粉、核桃油、鲟鱼等3批次食品被检出不合格。 信息显示,共抽检茶叶及相关制品、炒货及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、酒类等11类食品28批次,其中合格25批次,不合格3批次。 不合格样品中,河北华盛面业有限公司生产的小麦淀粉检出霉菌和酵母菌2600CFU/g。 霉菌和酵母菌一般作为评价食品卫生质量的指标之一,通过霉菌和酵母菌的数量可以判断食品污染的程度。 根据GB 31637-2016《食品安全国家标准食用淀粉》,食用淀粉中霉菌和酵母菌的限量不得超过1000 cfu/g。 另外,石家庄市丸郭靖果品有限公司生产的原生核桃油中检出13.4μ苯并[a]芘;克/千克 苯并[a]芘是一种芳香族化合物,广泛存在于环境中,具有一定的致癌性、致畸性和致突变性。 《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)(注:该批次原生核桃油生产日期为2017年8月27日,故应执行该标准。 2017年9月17日后,本标准被GB 2762-2017所取代。 )规定油脂及其制品中苯并[a]芘的最大限量为10μ;克/千克 食用植物油中苯并[a]芘超标的原因可能是油的储存和干燥不当,导致环境、包装、机械采收和运输等过程的污染。关键生产过程控制不当等。 另外,衡水鲍尔水产贸易有限公司经营的活鲟鱼中检出恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)674 & mu克/千克 恩诺沙星,又称恩氟林羧酸,属于氟喹诺酮类。它是化学合成的一种广谱抑菌剂,对防治畜禽水产品的细菌感染和支原体病有很好的效果。 动物性食品中兽药最大残留限量——农业部公告235号规定,恩诺沙星在动物肌肉中的限量为& le100 &亩;克/千克 对抽检发现的不合格产品,河北省美国食品药品监督管理局已责成相关区市食品药品监管部门依据相关法律法规进行处理。 如发现公共食品安全违法行为,请拨打河北省食品药品投诉举报电话“12331”进行举报。 相关:河北省美国食品药品监督管理局关于3批次不合格食品的公告(2018年第73号)。本文由食品合伙人网食品信息中心编辑,供网友参考。转载请注明出处!如果您有任何问题,请联系news@foodmate.net。